Παλαμίδα με σέλινο

Υλικά
1 κιλό παλαμίδα
1½ κιλό σέλινο
2 μέτρια κρεμμύδια
αλατοπίπερο
1 φλυτζ. τσαγιού λάδι
½ φλυτζ. τσαγιού νερό
2 αυγά
3 λεμόνια

Εκτέλεση
Καβουρντίζουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε το ζεματισμένο σέλινο και το νερό.
Μόλις βράσει το σέλινο, ρίχνουμε την τεμαχισμένη παλαμίδα, το αλάτι και το πιπέρι και τα βράζουμε όλα μαζί (αφήνουμε να βράσει καλά η παλαμίδα).
Στο τέλος το αυγοκόβουμε.