Υλικά 3 φλυτζάνια του τσαγιού φακές
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 καρότα σε ροδέλες
2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια σέλινο
1 κονσέρβα ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
4 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνη
1 φλιτζάνι λάδι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση Μουσκεύετε τις φακές απο βραδύς σε νερό
Πετάτε το νερό και τα πλένετε
Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι
Ρίχνετε τις φακές και τα λαχανικά,αλάτι και πιπέρι
Σκεπάζετε με νερό
Σκεπάζετε και χαμηλώνετε τη φωτιά έως να χυλώσει