Κινέζικη σαλάτα

Υλικά
Περνάτε από το μύλο λαχανικών ή ψιλοκόβετε: 2καρότα,την καρδιά ενός μικρού άσπρου λάχανου, μια μικρή πράσινη πιπεριά, μερικά αντίδια [ωμά].
Προσθέτετε μερικά κομμάτια από το άνθος ενός κουνουπιδιού [ωμού].
Η σάλτσα 3 κουταλιές καλαμποκέλαιο χυμός μισού λεμονιού μερικά φύλλα βασιλικού ,ψιλοκομμένα .
Διακοσμήστε τη σαλάτα με μερικές βραστές γαρίδες.