Υλικά για 4 άτομα 4 λεπτές μπριζόλες στρουθοκάμηλου
2 κουταλάκια Worcestersauce
1/4 κουταλάκι σκόρδο
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/4 πιπέρι και λεμόνι
Tips Tι άλλο από πατατούλες τηγανητές και ένα κόκκινο ξηρό κρασί.
Εκτέλεση Πασπαλίστε και από τις δύο πλευρές τις μπριζόλες με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και τη Worcestersauce.
Tοποθετήστε τις μπριζόλες σε προθερμασμένη και υψηλής θερμοκρασίας grill ή ψηστιέρα, μέχρι να αποκτήσουν τις γραμμώσεις της ψησταριάς.
Γυρίστε τις κατά 1/4 ώστε να δημιουργηθούν σχήματα διαμαντιού πάνω τους.
Συνεχίστε να τις ψήνετε μέχρι να ψηθούν μέτρια για περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά.