Κοτόπουλο Μπύρας με σάλτσα Μουστάρδας

Υλικά
4 στήθη Κοτόπουλο χωρίς την πέτσα τους
1 μεγάλη πράσινη Πιπεριά
1 μικρό κουτί Μανιτάρια
1 κουταλάκι μείγμα λαχανικών και μυρωδικών της Knor.
1 μεγάλο κουτί Μπύρα
Πιπέρι
Ρίγανη
Μουστάρδα
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε 3 κομμάτια το καθένα, τα πλένουμε καλά, τα περιχύνουμε με ξύδι και τα βράζουμε για 15 λεπτά.
Αφού βράσουν τα ξεπλένουμε και τα σοτάρουμε σε κατσαρόλα με ένα φλιτζάνι του καφέ λάδι, την πιπεριά ψιλοκομμένη και τα μανιτάρια. Προσθέτουμε το πιπέρι, τη ρίγανη, το μείγμα κnor και τα βράζουμε ως ότου βράσει και το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά.
Τέλος προσθέτουμε 2 - 3 κουταλιές σούπας μουστάρδας και ανακατεύουμε κουνώντας την κατσαρόλα.
Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές και πιλάφι.