Κοτόπουλο με μπύρα

Υλικά
1 κοτόπουλο αρκετά μεγάλο
1 μπουκάλι μπύρα
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
λάδι
αλάτι πιπέρι
ρίγανη

Εκτέλεση
Παίρνουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε με το λάδι σε μία βαθιά κατσαρόλα.
Αν θέλουμε μπορούμε να το κόψουμε σε μερίδες.
Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το τσιγαρίζουμε.
Αφού ροδίσουν βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και την μπύρα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο.
Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό.
Αν δούμε ότι το κοτόπουλο θέλει ακόμη να γίνει και δεν έχει πολύ ζουμί μπορούμε να προσθέσουμε λίγη μπύρα ακόμη.
Σερβίρεται με ρύζι ή πουρέ και με πράσινη σαλάτα.