Κινέζικο κοτόπουλο στο γκριλ

Υλικά
4 φιλέτα κοτόπουλου
Μαρινάτα
1/4 κούπας σάλτσα σόγιας 1/4 κούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά λάδι
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο
Λίγο πιπέρι
 
Εκτέλεση
Σε χαμηλό δοχείο ανακατεύουμε τη σόγια, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, το λάδι, το μέλι, το κρεμμύδι, το τζίντζερ, τα γαρίφαλα και το πιπέρι.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αλείφουμε καλά με το μίγμα.
Σκεπάζουμε το σκεύος και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες, γυρίζοντας το κοτόπουλο κατά διαστήματα

Ετοιμασία
τοποθετούμε πάνω σε καυτή σχάρα (στο γκριλ ή στα κάρβουνα) σε απόσταση 15 εκ. από τη φωτιά.
 Τα ψήνουμε για 10 λεπτά, γυρίζοντας το κατά διαστήματα και αλείφοντάς τα με τη μαρινάτα.
Ψήνουμε 10 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε αμέσως με λαχανικά.