Jazzy Fizzy

Υλικά
20 ml Martin Miller's Gin
10 ml λικέρ ή χυμός λίτσι
2 κουταλιές της σούπας φρέσκος χυμός λάιμ
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζάχαρης
Μερικές σταγόνες Angostura Bitters
5 φύλλα δυόσμου
Champagne Jacquesson Cuvee n.730
Φλούδες λάιμ (για το γαρνίρισμα)

Εκτέλεση
Πιέζουμε ελαφρά το δυόσμο με ένα γουδοχέρι μέσα στο σέικερ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σαμπάνια και ανακινούμε πολύ καλά με πάγο.
Σουρώνουμε το μείγμα σε ποτήρι flute, απογεμίζουμε με σαμπάνια και διακοσμούμε με φλούδες λάιμ.