Christmas sorbet

Υλικά
10 ml Galliano
30 ml Frangelico
1 μπάλα σορμπέ μάνγκο ή παπάγια
Για το γαρνίρισμα
λικέρ Battida de coco ή Malibu
1 κουταλάκι σκόνη κακάο
1 κουταλάκι κάρυ
1 αστεροειδή γλυκάνισο

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε το ποτήρι που θα σερβίρουμε το ποτό.
Διαλέγουμε ένα όμορφο ποτήρι για κοκτέιλ και βυθίζουμε τα χείλη του μέσα σε ένα πιατάκι στο οποίο έχουμε τοποθετήσει μια μικρή ποσότητα Battida de coco ή Malibu.
Κατόπιν βυθίζουμε ξανά τα χείλη του σε άλλο πιατάκι που έχουμε απλώσει τη σκόνη από το κακάο και το κάρυ.
Συνεχίζουμε ρίχνοντας μέσα στο ποτήρι τα υλικά του κοκτέιλ -προσεχτικά για να μη χαλάσουμε τη γραμμή που σχηματίσαμε στο χείλος του- με την εξής σειρά: πρώτα το σορμπέ, στη συνέχεια το Galliano και μετά το Frangelico.
Γαρνίρουμε με έναν αστεροειδή γλυκάνισο και σερβίρουμε το ποτό.
Η γραμμή από το λικέρ της καρύδας, το κακάο και το κάρυ στο χείλος του ποτηριού θα δώσει μια έξτρα εξωτική, γλυκόπικρη και αρωματική νότα στο ποτό.