Μουσταλευριά

Υλικά
3 1/2 φλυτζάνια μούστο
1/2 φλιτζάνι νισεστέ
1/2 φλιτζάνι νερό
σουσάμι
κανέλα
αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα

Εκτέλεση
Βάζετε σε μία κατσαρόλα το μούστο να βράσει
Εν τω μεταξύ στο νερό προσθέτετε το νισεστέ και ανακατεύετε
Μόλις βράσει το μείγμα με το μούστο, ρίχνετε το χυλό από το αλεύρι πολύ λίγο τη φορά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα να μην σβολιάσει
Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει (πήξει)
Σερβίρετε σε μερίδες και αφήνετε να κρυώσει
Πασπαλίζετε με κανέλα, αμύγδαλα και σουσάμι