Μπάμιες λαδερές με ντομάτα

Υλικά
1 κιλό μπάμιες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
2 φλυτζάνια λάδι
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι ξύδι
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένετε τις μπάμιες
Καθαρίζετε γύρω γύρω το κοτσάνι
Τις βάζετε στο ταψί με αλάτι και το ξύδι
Εάν μπορείτε βάζετε το ταψί στον ήλιο για 3-4 ώρες
Ξεπλένετε
Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι
Ρίχνετε την ντομάτα, τον πελτέ και 2 φλυτζάνια νερό και αφήνετε να πάρει βράση
Ρίχνετε τις μπάμιες
Αλατοπιπερώνετε
Χαμηλώνετε τη φωτιά μέχρι να μείνουν με τη σάλτσα τους