Xοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες

Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό χοιρινό από σπάλα (άκοπο) - 3 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 1/2 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτζ. του καφέ χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι θρούμπι
αλάτι , πιπέρι

Για τις πατάτες
1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους
1 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη γλυκιά πάπρικα, αλάτι

Tips
Tο φαγητό αυτό ζητάει άφθονες σαλάτες και με μαρούλι και με τομάτα.